<p>Cafés Gonéo est une Maison de Torréfaction lyonnaise créée en 2015 par Hugues Chazottes. </p> <p>La torréfaction y est locale et nous plonge au coeur d’un savoir faire artisanal où est cultivée la richesse avec exigence et passion. Les différents cafés de spécialité proposés sont traçables, durables et responsables.</p> <p></p> <p>Au fur et à mesure des années, les cafés de spécialité se sont implantés au cœur de l’art culinaire régional. Cafés Gonéo est fier d’accompagner quotidiennement plus de 800 restaurateurs et hôteliers, mais aussi de nombreuses entreprises à Lyon et en région Rhône-Alpes pour leur pause-café.</p> <p>En 2021, l'activité s'est étendue auprès des particuliers avec l'ouverture de deux boutiques, une au coeur de la presqu'île et une autre au sein du poumon gastronomique lyonnais : Les Halles de Lyon Paul Bocuse. </p> <p></p>